Sockerfri månad

Då det under den senaste tiden har intagits alldeles för mycket socker i form av godis, chips, läsk, skräpmat och annat, har jag nu bestämt mig för att ha en sockerfri månad, för att rena kroppen lite från detta skit.

Vad ska jag då avstå ifrån?

- Godis
- Glass
- Kakor
- Chips
- Läsk
- Juice

Börjar imorgon 15/7 och håller på till 25/8

Då kör vi!

Vad blir belöningen? De här!

Kan man annat än älska dom??

Håll ut!

Vetelängd

Tydligen är det inte så svårt att göra vetelängd. Ska se om jag
får tid i veckan att baka en!! :) 

Det här behöver du :

2,5 dl mjölk

100 gram rumsvarmt smör

½ pkt jäst (25 gram)

½ dl strösocker

1 krm salt

7-9 dl vetemjöl (om du använder manitoba cream, ta mindre mängd mjöl)

Fyllning : 

150 gram rumsvart smör

2 msk marsanpulver

3 msk vaniljsocker

2 tsk kanel

Före gräddning :

1 ägg

Pärlocker

Flagad mandel

Topping efter gräddning : 

1 dl marsankräm

2 msk florsockerglasyr (florsocker + vatten)

GÖR SÅHÄR :

Ljumma mjölken och rör ut jästen med. Tillsätt det rumsvarma smöret, sockret, saltet och nästan allt mjöl. Arbeta degen smidig, gärna i maskin. (Mjölmängden kan behövas ökas på om du knådar för hand) Använd en ugnsplåt täckt med bakplåtpapper eller teflongaller. Ta ut tre delar av degen och kavla till ca 35-40cm * 15cm. Bred på fyllningen och rulla ihop. Gör likadant med resterade två. Fläta en vetelängd, börja från mitten och fläta ut mot varje ände som du fäster under flätan.  Täck med en bakduk och låt jäsa 30 minuter. Pensla flätan med uppvispat ägg och strö över pärlsocker samt flagad mandel. Grädda i 175 grader ca 25-30 min, eller tills den fått fin färg. Låt svalna på galler. Dekorera sedan med marsankräm som du klickar ut ovanpå och sedan ringlar florsockerglasyr över sist av allt.

(Bild lånad från Cupcakesfluffan , recept från kryddburken ) 

Powerwalk

Tagit en timmes pw ikväll med doggie.
Nu blir det duschen innan det är dax att sova! 

Legs and shoulders done!

Milen

Idag fick jag för mig att jag SKULLE klara att jogga milen. Sist joggade jag 7.23km och kände att nu var det dags! Jag skulle jogga i lugn takt, bara se till att ta mgi runt. Om det så skulle ta 5 timmar att ta sig runt så skulle jag göra det. Kom snabbt in i andra andningen och det höll hela rundan. Gick i mål på en tid på 1h 5 min (ca 6:30 min/km), vilket jag är mer än nöjd med! 

Är så JÄKLA stolt över mig själv så ni anar inte. Nu gäller det bara att vässa tiden lite! 

Sliten söndag

Igår vart det lite festligheter, då sambons och min gemensamma vän Alex fyllde år. Så vi firade honom på kvällen. :) Det blev en hel del god dricka, vilket resulterar i en sliten Emma idag. Så jag fick ge bort mina platser på passen på gymmet till någon som förhoppningsvis inte är lika sliten som jag idag. ;)